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경험을 선물합니다
- 저자<이림>,<최현규> 저
- 출판사도서담
- 출판일2022-08-02
- 등록일2023-04-21
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- 파일포맷EPUB
- 파일크기39MB
- 공급사YES24
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PC
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책소개
“우리가 만들어갈 공간은 감정적인 혜택을 주는 곳이 되어야 합니다”선택받는 공간, 사랑받는 브랜드 ‘이미커피’가 전하는 카페 생존을 위한 이야기2021년 기준 커피 수입액은 1조 원을 돌파했고, 전국 카페 수는 8만 3천여 개에 이른다. 갈수록 치열해지는 카페 시장 속에서, 개인이 꾸린 공간이 살아남기란 매우 어려운 일이다.저자는 이러한 카페의 현실을 인식하고 견고히 구조를 세울 때, 그 공간이 지속될 수 있다고 말한다. 커피가 아닌 소비자에 주목하고, 소비자가 카페라는 공간에 기대하는 바가 무엇인지를 파악하여 그 욕구를 충족시켜 주는 경험을 선사할 때, 그 공간은 소비자에게 선택을 받고 사랑을 받는 곳이 된다.저자는 10년이 넘는 시간 동안 카페를 하며 생존하였고 이제는 전국 각지의 카페, 더 나아가 여러 오프라인 비즈니스 창업자들에게 영향을 미치고 있다. 그의 경험에서 비롯된 현실, 구조, 다름, 브랜딩이라는 네 가지 메시지를 접한 독자는 자신만의 공간, 자신만의 브랜드를 견고히 확립해 갈 수 있는 인사이트를 얻게 될 것이다.저자소개
커피와 디저트, 공간을 매개로 의미 있는 경험을 선사하는 브랜드 ‘이미커피’의 대표.좋아하는 것과 잘하는 것을 함께 해보자는 생각으로 연 카페는 같은 자리에서 11년째 운영을 이어가고 있고, 현재는 총 네 곳의 매장을 이끌고 있다.
착각 속에서 자영업을 시작했고, 생존을 위해 수년간 깊은 고민과 공부를 해 왔다. 그사이 주 업무는 커피를 다루는 일에서 소비자에 대한 고민을 토대로 대체 불가능한 공간과 일을 기획하는 업무로 변화하였다.
좋아하는 일을 오래 하고 싶다는 꿈을 꾸는 사람들이 많아지기를 바라며, 트레바리, 패스트파이브, WCLF 등 외부 주최 세미나와 자체 세미나 ‘음세미나’를 통해 일에 대한 이야기를 공유해 오고 있다. 또 브랜드 컨설팅 프로젝트 ‘이루어 프로젝트’를 통해 사람들의 꿈을 실현하는 데 힘쓰고 있다.
